Damaskinis virtuvinis peilis Wakana - Nakiri

Damaskinis virtuvinis peilis Wakana-Nakiri

Prabangus peilis su juodu rankena ir damaskine geležte yra skirtas tiems, kurie ieško maksimalaus kokybės ir stiliaus virtuvėje. Peilis turi aštrią damaskinę geležtę su ryškia tekstūra, kuri suteikia puikų aštrumą, atsparumą ir tikslumą pjaustant. Ergonomiška rankena elegantiškai dekoruota, suteikia patogų sukibimą ir užtikrina optimalią pusiausvyrą tiksliai naudojant. Medžiagos struktūroje dera kelios sluoksnių skirtingų rūšių plieno. Šie sluoksniai sujungti kalimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu tai yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų (ne šaldytų) pjaustymui, ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui. Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC62±2).

Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu kalimu, sluoksniavimu ir vėl kalimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas, dėka skirtingų savybių medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (Kin yra trumpinys „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai skirtas pačiam kokybiškiausiam peiliui, naudojamam tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinama „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojama gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir yra sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Geležtės medžiaga: Plienas VG-10
• Rankenos medžiaga: Anglies pluošto derva ir auksinė folija
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su juodai auksine rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• RINKINYS: 1 vnt peilis

Peilio dydis:

• Peilis Nakiri-30,3cm, geležtė 17,1cm