Μαχαίρι MASTERPIECE Nozomi από Δαμασκηνό χάλυβα - Καφέ

Μαχαίρι MASTERPIECE Nozomi από Δαμασκηνό χάλυβα

Χειροποίητο μαχαίρι MASTERPIECE Nozomi. Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από δαμασκηνό χάλυβα. Η λεπίδα είναι φτιαγμένη από στρωματοποιημένο χάλυβα σύνθετης κατασκευής. Σε αυτό το μαχαίρι υπάρχουν 66 στρώματα. Με αυτή τη διαδικασία δημιουργείται ένα μοναδικό σχέδιο. Μεταξύ αυτών των στρωμάτων υπάρχει ένα χάλυβας πυρήνας VG10. Το μαχαίρι έχει σκληρότητα 60-62 HRC, που εγγυάται μακροχρόνια κοφτερότητα και διάρκεια ζωής.

Το σχήμα της λαβής σας εξασφαλίζει άνετη και ασφαλή λαβή. Η λαβή είναι από ξύλο Rosewood. Στη συσκευασία περιλαμβάνεται θήκη από δερμάτινο υλικό, κατασκευασμένη με ακριβή χειροποίητη εργασία.

Ο δαμασκηνός χάλυβας κατασκευάζεται με επαναλαμβανόμενη σφυρηλάτηση, εναλλαγή και ξανά σφυρηλάτηση αρκετών λωρίδων χάλυβα με διαφορετικές ιδιότητες, έτσι δημιουργείται ένα χαρακτηριστικό σχέδιο που έχει δεκάδες έως εκατοντάδες στρώματα. Ο δαμασκηνός χάλυβας είναι χάρη στη συγκέντρωση υλικών με διαφορετικές ιδιότητες μακροχρόνια κοφτερός και ανθεκτικός.

Ο πυρήνας του χάλυβα αποτελείται από έναν από τους καλύτερα αξιολογημένους χάλυβες VG-10. Υψηλής αντοχής και ανθεκτικός ανοξείδωτος χάλυβας.

Ο χάλυβας V Gold 10 είναι γενικά γνωστός ως VG-10 ή μερικές φορές V-Kin-10 (το kin είναι συντομογραφία για "χρυσό" στα ιαπωνικά). Το VG-10 είναι μια μοναδική σύνθεση χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και περιεκτικότητα σε χρώμιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο και κοβάλτιο. Ο χάλυβας είναι ειδικά σχεδιασμένος για τα πιο ποιοτικά μαχαίρια που χρησιμοποιούνται τόσο στην κουζίνα όσο και στο πεδίο.

Συνιστούμε να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση, να το στεγνώνετε και να το αποθηκεύετε στη θέση του.

Μην βάζετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων!!!

Προδιαγραφές:

• Υλικό λεπίδας: Χάλυβας VG-10
• Υλικό λαβής: Rosewood
• Σκληρότητα: HRC60-62
• Χρώμα: ασημί με καφέ λαβή
• Πολύ άνετο στο χέρι.
• Μην χρησιμοποιείτε σε κατεψυγμένα τρόφιμα
• Συσκευασία: 1 τεμάχιο μαχαίρι, 1 τεμάχιο θήκη
• Θήκη: δερμάτινη
• Μήκος: 17cm
• Μήκος λεπίδας: 7,5cm
• Πάχος λεπίδας: 3mm
• Βάρος: 124g