Комплект дамаски ножове Raidon - Зелена / 4бр

Комплект дамаски ножове Raidon

Елегантен комплект дамаски ножове с изразителни зелени дръжки е перфектната комбинация от стил и върховно представяне. Остриетата, изработени от дамаска стомана, осигуряват изключителна острота и устойчивост, което е идеално за прецизно рязане на всички видове суровини. Ергономичните дръжки в ярко зелено са проектирани за удобно и безопасно захващане, което увеличава комфорта при използване. Тази луксозна колекция е идеална за професионалисти и домашни готвачи, които искат да обогатят кухнята си с инструменти с модерен дизайн и максимална ефективност. В структурата на материала се редуват повече слоеве от различни видове стомана. Тези слоеве са свързани с метода на ковашко заваряване в едно цяло (при този нож това са 67 слоя). При използване имайте предвид, че ножът е много остър и служи за рязане на храни (не замразени и не е подходящ за нарязване на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и да се прибере на място. Предимствата на ножовете от тази серия са необичайна острота и твърдост (HRC60±2). Острието е украсено с надпис HARAHU, което потвърдва автентичността и отличното качество.

Дамаската стомана се произвежда чрез многократно ковашко свиване, редуване и повторно свиване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерният модел, който има десетки до стотици слоеве. Дамаската стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата е една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с висок съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-висококачествени ножове, използвани както в кухнята, така и на терен. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и дълготрайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, така се постигат най-добрите свойства на ножовете, когато благодарение на съединението на два вида стомани са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

• Материал на острието : Стомана VG-10
• Материал на дръжката: Зелена смола
• Твърдост: HRC60±2
• Цвят: сребристо със зелена дръжка
• Много удобни за ръка.
• Не използвайте за замразени храни
• Опаковка: 4бр нож

Размери на ножовете:

• Нож Kiritsuke-34,2см, острието 20,7см
• Нож Chef-34см, острието 20,5см
• Нож Small Kiritsuke-25,1см, острието 14,1см
• Нож Utility-24,2см, острието 13,2см