Damaskovski kuhinjski nož MASTERPIECE Hideki - crna

Damaskovski kuhinjski nož MASTERPIECE Hideki

Ručno izrađeni kuhinjski nož MASTERPIECE Hideki. Oštrica je izrađena od damask čelika (damascene steel). Oštrica se sastoji od slojevitog čeličnog kompozitnog kovanog materijala. U ovom nožu ima 73 sloja. Ovim kovanjem nastaje jedinstveni uzorak. Među tim slojevima je ugrađeno čelično jezgro VG10. Nož ima tvrdoću 60-61 HRC što jamči dugotrajnu oštrinu i životnost.

Oblik drške osigurava udoban i siguran hvat. Drška je od ebenovog drva. Dio pakiranja je futrola od eko kože, izrađena preciznom ručnom radom.

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak koji može imati desetke pa čak i stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući kombinaciji materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe koji se koriste kako u kuhinji, tako i na terenu.

Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto.

NOŽ NEMOJTE STAVLJATI U PERILICU SUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG-10
• Materijal drške: Ebenovo drvo
• Tvrdoća: HRC60-61
• Boja: srebrna s smešnom drškom
• Veoma udoban u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• Pakiranje: 1 kom nož, 1 kom futrola
• Futrola: Ručno rađena Eko koža
• Dužina: 27cm
• Dužina oštrice: 18cm
• Debljina oštrice: 3mm
• Težina: 366g