Komplet damaščkovih kuhinjskih nožev Madoka - 5ks / Rdeča

Komplet damaščkovih kuhinjskih nožev Madoka

Ekskluziven komplet kuhinjskih nožev z damaščkovim jeklom in modernimi rdečimi ročaji združuje stil in funkcionalnost. Vsak nož ponuja izjemno ostrino in odpornost, idealno za različne rezalne naloge. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enoten sklop (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so neobičajna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaščkovo jeklo se proizvaja z večkratnim kovanim, prekladanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaščkovo jeklo je zahvaljujoč združitvi materialov različnih lastnosti dolgoročno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka. Najpogosteje uporabljena pri proizvodnji damaščkovih nožev. Ko je jeklo uporabljeno kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč povezavi dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

NOŽE NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: Rdeča živica in ogljikova vlakna
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna z rdečim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte za zamrznjeno hrano
• SET: 5ks nožev

Velikosti nožev:

• Nož Bread-39cm, debelina 24,7cm
• Nož Chef-34,6cm, debelina 20cm
• Nož Santoku-33,5cm, debelina 19cm
• Nož Utility- 26,7cm, debelina 14,3cm
• Nož Paring- 21,7cm, debelina 9,5cm