Δαμασκηνό μαχαίρι κουζίνας TS-37446-Big Chef/Μαύρο
Το πριμοδοτημένο μαχαίρι TSUKIRO τύπου Big Chef είναι το κυρίαρχο εργαλείο για επαγγελματίες σεφ. Είναι ιδανικό για ψιλοκοπή, κοπή και επεξεργασία μεγάλων κομματιών κρέατος και λαχανικών. Η επιπλέον μακριά λεπίδα παρέχει εξαιρετική ισορροπία, ακρίβεια και επαγγελματική αίσθηση κατά την εργασία. Χάρη στο δαμασκηνό σχέδιο και τη μαύρη εργονομική λαβή από συνδυασμό G10 και σταθεροποιημένου ξύλου, φαίνεται στιβαρό, κομψό και ταυτόχρονα αξιόπιστο.
Μην βάζετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων!!!
Προδιαγραφές:
- Υλικό λεπίδας: 67-στρωματικός δαμασκηνός χάλυβας με πυρήνα 10Cr15CoMoV
- Υλικό λαβής: G10 και σταθεροποιημένο ξύλο
- Σκληρότητα: HRC60±2
- Χρώμα: Μαύρο
- Χρώμα λεπίδας: μεταλλικό με δαμασκηνό σχέδιο
Μέγεθος μαχαιριού:
- Συνολικό μήκος: 42 cm
- Μήκος λεπίδας: 26,5 cm
- Πάχος λεπίδας: 2 mm
- Βάρος: 250 g