Δαμασκηνό κουζινικό μαχαίρι TU-37502-Boning/Μπλε
Το μαχαίρι TU-37502 τύπου Boning είναι ιδανικό εργαλείο για το διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα, το κόψιμο πουλερικών ή το φιλέτο ψαριών. Η πιο ευέλικτη και λεπτή λεπίδα από 73-στρωματικό δαμασκηνό χάλυβα με πυρήνα 9Cr18MoV επιτρέπει ακριβή και ασφαλή καθοδήγηση της κοπής. Η μπλε εργονομική λαβή από ξύλο pakka παρέχει σταθερό κράτημα και εξασφαλίζει άνεση ακόμα και κατά τη διάρκεια μακράς επεξεργασίας πρώτων υλών. Αναντικατάστατος βοηθός στις κρεοπωλικές εργασίες.
ΜΗΝ ΒΑΖΕΤΕ ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΣΤΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΠΙΑΤΩΝ!!!
Προδιαγραφές:
- Υλικό λεπίδας: δαμασκηνός χάλυβας 73 στρώσεων, πυρήνας 9Cr18MoV
- Υλικό λαβής: ξύλο pakka (μπλε)
- Σκληρότητα: HRC60±2
- Χρώμα: μπλε
- Χρώμα λεπίδας: μέταλλο με δαμασκηνό σχέδιο
Μέγεθος μαχαιριού:
- Συνολικό μήκος: 26,1 εκ
- Μήκος λεπίδας: 15 εκ
- Πάχος λεπίδας: 0,2 εκ
- Βάρος: 116 γ